Vous êtes un cuisinier/ière rigoureux/se et à l’écoute et vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge.  

Votre objectif est la satisfaction de la clientèle. Autonome, vous maîtrisez parfaitement l’ensemble des aspects d’un service et les normes d’hygiène  

MISSIONS :  

Vous serez en charge de :  

• Appliquer les bases culinaires 
• Respecter la carte du restaurant  
• Appliquer des normes et un process de fabrication 
• S’adapter à la diversité des rythmes de commande 
• Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes 
• Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements, aux « coups de feu » 
• Réaliser la chaîne des opérations à la fois dans la stricte application des règles d’hygiène et sécurité et selon les règles de l’art 
• Intégrer son propre travail dans une chaîne de production 
• Travailler en autonomie et autocontrôler son travail 
• Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer  
• Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables 

Vous avez le sens du terrain, le sens du service client, le sens de la Rigueur, l’ouverture d’esprit, la curiosité, la joie de vivre et l’esprit d’équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous. 

Formations prévues avant l’ouverture, Poste évolutif